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Entrevista

Moisés Infante: «Gracias al IoT conseguimos llegar a los niveles de sostenibilidad que nos exigen»

Información, datos, eficiencia, control, previsión… La lista de beneficios de aplicar la tecnología IoT en un sector como el agrario es infinita. Más si cabe cuando a través de ella se alcanzan las cotas de sostenibilidad que el mercado y los consumidores cada vez demandan con más insistencia.

Bien lo sabe Moisés Infante, Director Técnico de SAT Marigómez, quien en la presente entrevista nos habla de las ventajas competitivas del IoT para el cultivo y la producción de mandarinas premium, destacando que «hoy en día, la tecnología es una parte fundamental; no solo de los procesos productivos, sino del transporte posterior desde el campo hasta los almacenes de confección, la propia confección de la fruta y, por último, su traslado a los diferentes mercados».

Redacción APD
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